Машинка для приготування долми, голубців Долмер (Dolmer)

Прекрасний пристрій, який призначений для загортання різних кулінарних виробів.

Довмер не вимагає особливих навичок експлуатації та якихось знань, позаяк абсолютно безпечний і простий у застосуванні! Він підходить для використання як удома, так і в ресторанах. Це унікальний пристрій для загортання часточки та голубців, який робить процес приготування трудомістких страв швидким і легким, даючи змогу заощадити час готування вдвічі!

Машинка для приготування долми, голубців Долмер (Dolmer)

Принцип роботи гранично простий — покладіть капусний або виноградний лист на прилад, а потім зверху накладіть м'ясний фарш і помістіть усе разом у спеціальне заглиблення. Плавно рухайте каретку в крайнє положення, щоб зробити напівфабрикат. Для отримання продукту великого діаметра встановіть регулювальну планку на позначку "L". Для середнього діаметра — планку на позначку "М". Планка "S" призначена для маленького розміру. Пам'ятайте, якщо листя свіже, молоді — їх спершу потрібно злегка прокип'ятити, а якщо солоне, то перед використанням промийте його в холодній воді трохи більш ніж 5 хвилин, а потім прокип'ятіть для надання їм еластичності. 

За допомогою Долмера також можна приготувати:

рулети з шинки;

рулети зі смажених баклажанів;

рулети з лаваша;

млинці з сиром;

голубці з пекінської капусти.