Коптильня Велика 1,5 мм із гідрозакривом для гарячого копчення. Виготовлена з неіржавкої сталі завтовшки 1,5 мм, двоярусна. Складається з коробки коптильні, піддона для збору жиру та двох сіток для укладання продуктів. Кришка коптильні виготовлена у формі будиночка для того, щоб конденсат, який накопичуватиметься нагорі під час копчення, не капал на продукти — він стітиме з боків.

Габаритні розміри:

• довжина 550 мм.
• ширина 305 мм.
• висота 280 мм.

Розміри коптильної камери:

• довжина 500 мм.
• ширина 250 мм.
• висота 250 мм.

Розове завантаження продуктів — 8-12 кг.

Вага коптильні — 16 кг.

За допомогою біметалевого термометра для копчення Ви повністю регулюватимете процес копчення, що мінімізує можливість помилки.