Характерний для локшини своєрідний рубчик створюється завдяки особливій структурі — під час в'язання чергуються виворітні та цільові петлі. Це м'який і еластичний матеріал, який добре тягнеться й облягає фігуру.

Склад пряжі може бути різним — використовуються шерсть, бавовна, віскоза, акрил, полиэстер, поліамід, еластан та інші штучні або натуральні матеріали.

Матеріал добре надається фарбуванню та довго тримає свій колір, попри вплив сонячних променів, води та засобів для прання. Локшина не мнеться, вона практично не розтягується й не сідає згодом.

Різні різновиди локшини вирізняються насамперед матеріалами, використаними під час їх виробництва.

Цей трикотаж може бути виготовлений як із натурального матеріалу — наприклад, стовідсоткової бавовни, так і суто із синтетики — наприклад, поєднання віскози, еластану та поліаміду.

З локшини роблять різні елементи чоловічого, жіночого та дитячого одягу:

• светра;
• кардигани;
• пуловеры;
• водолазки;
• майки;
• сукні;
• жіночі костюми;
• піжами тощо.

Оскільки матеріал дуже зручний і добре облягає тіло, його також використовують для виготовлення спортивного одягу. Однак він підходить не тільки для пошиття самостійних виробів — часто можна побачити виготовлені з локшини гумки на горловинах, рукавах і поясах курток.

Переваги трикотажу-лапші:

• цей матеріал має простий і природний, але водночас ефектний зовнішній вигляд;
• завдяки своїй м'якості й еластичності він дуже комфортний;
• локшина добре тримає форму;
• матеріал не вицвітає через дії води та мийні засоби;
• одяг із локшини стрункий завдяки наявності чітко окреслених вертикальних смуг;
• трикотаж добре дихає, забезпечуючи комфорт;
• також локшина легко вбирає вологу, відводячи її від тіла.

До негативних властивостей локшини можна віднести те, що через високу еластичність і розтяжність цього матеріалу згодом виготовлені з нього вироби починають втрачати форму.

Доглядати за виробами з локшини нескладно, їх можна прати при температурі до 40 градусів. Водночас краще використовувати делікатний або ручний режим. Щоб надати речі особливої м'якості, треба додати до порошку кондиціонер.

Одяг із локшини не можна скручувати під час віджимання, а також сушити на вішалці. Після прання її рекомендується обережно вичавити, не перекручуючи, а потім розкласти на горизонтальній поверхні та залишити до повного висихання.

Прасувати такий трикотаж потрібно обережно, з виворітного боку, за можливістю — з великою кількістю пари.

Зберігати речі з локшини треба на полицях. Не варто залишати їх на вішаках — у такому разі одяг може швидко витягнутися, втративши свій первісний вигляд